Barbórka to jedno z najważniejszych śląskich świąt, będące symbolem tradycji, dumy i wspólnego świętowania. Z tej okazji zapraszamy zakłady górnicze, firmy, instytucje oraz organizacje do organizacji uroczystych spotkań barbórkowych w eleganckich wnętrzach Domu Przyjęć Pod Białym Orłem.

Nasza oferta obejmuje organizację akademii górniczych, kolacji barbórkowych, spotkań integracyjnych, jubileuszy, wręczeń odznaczeń oraz firmowych wydarzeń okolicznościowych. Zapewniamy profesjonalną obsługę, stylowe wnętrza oraz wyjątkową oprawę podkreślającą rangę wydarzenia.

Menu Barbórkowe

Przygotowaliśmy trzy starannie opracowane propozycje inspirowane śląską tradycją i regionalnymi smakami.

Zestaw I - "Klasyczna Barbórka"

Zupa
Żurek śląski z jajkiem i kiełbasą

Danie główne
Karczek pieczony
Ziemniaki pieczone z czosnkiem
Surówka z kapusty kiszonej
Sos czosnkowy
Sos pieczeniowy

Deser
Sernik na ciepło z lodami waniliowymi

Napoje
Kompot z suszu
Herbata z miodem i cytryną
Woda mineralna

Zestaw II - "Barbórka Premium"

Zupa
Żurek śląski z jajkiem i kiełbasą

Danie główne
Golonko gotowane lub golonko z pieca
Ziemniaki z patelni
Kapusta zasmażana
Musztarda i chrzan

Deser
Szarlotka na ciepło z lodami waniliowymi

Napoje
Kompot z suszu
Herbata z miodem i cytryną
Woda mineralna

Zestaw III - "Barbórka po Śląsku"

Zupa
Barszcz z krokietem

Danie główne
Rolada śląska wieprzowa
Kluski śląskie
Kapusta modra
Kapusta zasmażana

Deser
Makowiec z lukrem i skórką pomarańczową

Napoje
Kompot z suszu
Herbata z miodem i cytryną
Woda mineralna

Możliwości rozszerzenia przyjęcia

• Koryta mięsne do wspólnego biesiadowania
• Wieczorna kolacja dla Gości
• Bogracz lub Boeuf Strogonow
• Pakiety napojów
• Pakiety piwne
• Muzyka na żywo lub DJ
• Wręczenie odznaczeń i podziękowań

Pod Białym Orłem. Tam, gdzie śląska tradycja spotyka się z ponadczasową elegancją.

Zasady organizacyjne – Barbórka.pdf